ET2013餐飲具采樣箱食品安全配置清單
餐飲具消毒單位每年至少受檢一次。昨日，省衛生廳轉發衛生部辦公廳關于《餐飲具集中消毒單位衛生監督規范（試行）》的通知。《規范》規定，縣級以上地方衛生行政部門每年至少對餐飲具集中消毒單位的餐飲具抽檢1次，每次采樣不少于10件。
ET2013餐飲具采樣箱配置：
| 序號 | 品 名 | 規 格 | 單位 | 數量 |
| 1 | 酒精燈 | 玻璃制 | 個 | 1 |
| 2 | 酒精瓶 | 100mL | 個 | 2 |
| 3 | 消毒棉球 | 50克 | 包 | 1 |
| 4 | 剪刀 | 不銹鋼材質 | 把 | 1 |
| 5 | 鑷子 | 不銹鋼材質 | 把 | 2 |
| 6 | 一次性塑料培養皿 | 浸紙用 | 個 | 10 |
| 7 | 無菌生理鹽水 | 100ml | - | 2 |
| 8 | 無菌注射器 | 5ml | 支 | 2 |
| 9 | 采樣袋 | 10個/包 | 包 | 2 |
| 10 | 餐飲具用大腸群檢測紙片 | 10份/包 | 包 | 5 |
| 11 | 檢測箱 | ABS板 | 個 | 1 |
| 12 | 便攜式恒溫培養箱 | / | 臺 | 1 |
| 注：2個酒精瓶用于分裝自備的酒精、75%酒精。 | ||||
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